وصفات جديدة

يتفاقم تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية المرتبط برومين مع إصابة 31 شخصًا بالمرض

يتفاقم تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية المرتبط برومين مع إصابة 31 شخصًا بالمرض

في 25 أبريل ، أصدرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بيانًا مفاده أن عدد الأشخاص المصابين بالإشريكية القولونية المرتبطة بالخس الروماني قد زاد بمقدار 31 ، مسجلاً ما مجموعه 84 حالة تم الإبلاغ عنها حتى الآن. اندلاع القولونية.

بالإضافة إلى ذلك ، تأثرت ثلاث ولايات أخرى - كولورادو وجورجيا وساوث داكوتا. في حين لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات ، فقد عانى تسعة أشخاص من نوع من الفشل الكلوي يسمى متلازمة انحلال الدم اليوريمي.

قال جيمس روجرز ، مدير أبحاث واختبارات سلامة الأغذية في "كونسيومر ريبورتس" ، إلى توداي: "هذه سلالة شديدة الضراوة من البكتيريا". "هذا لا شيء للعب به.

بدأ آخر مرض معروف في 12 أبريل ، على الرغم من أن مركز السيطرة على الأمراض يشير إلى أن الأمراض من الأسبوعين إلى الثلاثة أسابيع الماضية ربما حدثت ولكن لم يتم الإبلاغ عنها بعد.

يقول مركز السيطرة على الأمراض إن التحقيق بشأن مصدر تفشي المرض مستمر ، على الرغم من أنه تم ربطه بالخس الروماني الذي تم الحصول عليه من يوما بولاية أريزونا. لم يربط التحقيق بعد الخس بأي مزارع أو مورد واحد.

ينصح المستهلكون بعدم تناول الطعام أي شكل من أشكال الخس الروماني دون التأكد من أنه لم يزرع في منطقة يوما. ويشمل ذلك رؤوسًا وقلوبًا كاملة من الخس الروماني والروميني المفروم والسلطات وخلطات السلطة التي تحتوي على الخس الروماني.

يُطلب من المطاعم وتجار التجزئة عدم تقديم أي خس روماني مصدره منطقة يوما ، ويُنصح بسؤال مورديهم عن مصدر الخس. أصدرت بعض المطاعم ، مثل سلسلة السلطات الشهيرة Just Salad ، بيانات تؤكد للعملاء سلامة طعامهم. آخرون التزموا الصمت. يجب على المستهلكين أن يسألوا ويؤكدوا من المطاعم أن الخس يأتي من مكان آخر - أو أن يطلبوا قائمة طعام خالية من الخس.

أكدت بعض متاجر البقالة ، مثل Meijer و Kroger ، للعملاء أنهم يرفضون تقديم الخس الذي يتم الحصول عليه من Yuma حتى انتهاء تفشي المرض ، وأن الخس لديهم آمن للأكل. وسحبت متاجر أخرى رومين من الرفوف بالكامل ، وفقًا لتقارير المستهلك.

إذا كنت قد اشتريت الخس ولم تكن متأكدًا من مصدره ، فإن مركز السيطرة على الأمراض ينصحك بالتخلص من الخس على الفور - حتى لو كنت قد أكلت منه دون أن تمرض. هذه النصائح موجهة نحو تفشي المرض على وجه التحديد ، ولكن هناك دائمًا احتياطات يمكنك اتخاذها لتجنب التسمم الغذائي أي مصدر.


حذر الكنديون من تناول الخس الروماني

يقترح المسؤولون أن المتاجر تسحب الإمدادات وأن المستهلكين يرمون الخس في المنزل بسبب تفشي بكتيريا E. Coli في أونتاريو وكيبيك.

كانديس تشوي ، وكالة أسوشيتد برس المحدثة في 21 نوفمبر 2018

الصورة: AP Photo / Mark J. Terrill.

طلب مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة وكندا من الناس يوم الثلاثاء التوقف عن تناول الخس بسبب انتشار جديد للإشريكية القولونية.

قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها تعمل مع المسؤولين في كندا بشأن تفشي المرض ، الذي أصاب 32 شخصًا في 11 ولاية و 18 شخصًا في مقاطعتي أونتاريو وكيبيك الكنديتين.

السلالة التي تم تحديدها مختلفة عن تلك المرتبطة بالروميني في وقت سابق من هذا العام ولكنها تبدو مشابهة لتفشي العام الماضي رقم 8217 المرتبط بالخضروات الورقية.

قال سكوت جوتليب ، مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، إن الوكالة ليس لديها معلومات كافية لتطلب من الموردين إجراء عملية سحب ، لكنه اقترح أن محلات السوبر ماركت والمطاعم يجب أن تسحب رومين حتى يمكن تحديد مصدر التلوث. يُنصح الناس أيضًا بالتخلص من أي رومين لديهم في المنزل.

قال جوتليب لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة عبر الهاتف إن الخس الملوث لا يزال على الأرجح معروضًا في السوق.

وقال إن إدارة الغذاء والدواء أرادت إصدار تحذير قبل أن يتجمع الناس لتناول وجبات عيد الشكر ، حيث يمكن أن تزداد احتمالية التعرض.

& # 8220 لقد شعرنا ببعض الضغط لاستخلاص النتائج بأسرع ما يمكن ، & # 8221 قال.

في كندا ، أصدر المسؤولون تحذيرات مماثلة إلى المقاطعتين اللتين أصيب فيهما الناس بالمرض. وقالوا إنه لا يوجد دليل يشير إلى تضرر الناس في أجزاء أخرى من البلاد. اعتبارًا من اليوم ، قام كل من Sobeys و Loblaws بسحب جميع منتجات romaine من أرففهم في جميع أنحاء البلاد ، مع اتباع Metro حذوها في متاجرهم.

قال جوتليب إن معظم أنواع الرومين التي تباع في هذا الوقت من العام تزرع في كاليفورنيا. كان الخس الروماني المرتبط بتفشي الإشريكية القولونية في وقت سابق من هذا العام من يوما بولاية أريزونا. وبدا أن مياه الري الملوثة كانت مصدر تلك الفاشية التي أصابت نحو 200 شخص وأودت بحياة خمسة.

قال روبرت ويتاكر ، كبير المسؤولين العلميين في جمعية تسويق المنتجات ، إن التحذير الشامل من إدارة الغذاء والدواء & # 8217s في التفشي الحالي أوسع وأكثر مباشرة من التحذيرات التي صدرت في وقت سابق من التفشي. وقال إنه في وقت سابق من تفشي المرض ، ربما كانت التحذيرات بشأن رومين من يوما مربكة.

قال ويتاكر إن المجموعة الصناعية أخبرت الأعضاء أنه ينبغي عليهم التعاون مع إدارة الغذاء والدواء والتوقف عن تزويد الخس الروماني ، خاصة وأن الناس قد طُلب منهم التوقف عن شرائه وتناوله.

لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في الفاشية الحالية ، ولكن تم نقل 13 شخصًا في الولايات المتحدة وستة في كندا إلى المستشفى. كان آخر مرض تم الإبلاغ عنه في الولايات المتحدة في 31 أكتوبر ، بينما كان آخر مرض في كندا في وقت مبكر من هذا الشهر.

قالت سارة سورشر ، نائبة مدير الشؤون التنظيمية في مركز العلوم في المصلحة العامة ، إن تتبع مصدر الخس الملوث قد يكون صعبًا لأنه غالبًا ما يعيد الوسطاء تعبئته. يمكن أن يعني ذلك أن الصناعة بأكملها تتورط في تفشي المرض ، حتى لو لم تكن جميع المنتجات ملوثة.

& # 8220 قالت إن إحدى المشكلات المتعلقة بالمنتجات هي أنه قد يكون من الصعب جدًا تتبع أثرها ، & # 8221.

وقالت إن غسل الخس الملوث يضمن قتل الجراثيم الضارة. يمكن أن تسبب العدوى من الإشريكية القولونية أعراضًا تشمل تقلصات شديدة في المعدة والإسهال والقيء. يتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع ، ولكن يمكن أن تستمر بعض الأمراض لفترة أطول وتكون أكثر حدة.

كما قام مسؤولو الصحة بتذكير الناس بالتعامل مع طيور عيد الشكر وطهيها بشكل صحيح وسط تفشي السالمونيلا على نطاق واسع المرتبط بالديك الرومي النيء. في الأسبوع الماضي ، استدعى هورميل بعض حزم الديك الرومي الأرضي Jennie-O التي كان المنظمون قادرين على ربطها بمرض.


حذر الكنديون من تناول الخس الروماني

يقترح المسؤولون أن المتاجر تسحب الإمدادات وأن المستهلكين يرمون الخس في المنزل بسبب تفشي بكتيريا E. Coli في أونتاريو وكيبيك.

كانديس تشوي ، وكالة أسوشيتد برس المحدثة في 21 نوفمبر 2018

الصورة: AP Photo / Mark J. Terrill.

طلب مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة وكندا من الناس يوم الثلاثاء التوقف عن تناول الخس بسبب انتشار جديد للإشريكية القولونية.

قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها تعمل مع المسؤولين في كندا بشأن تفشي المرض ، الذي أصاب 32 شخصًا في 11 ولاية و 18 شخصًا في مقاطعتي أونتاريو وكيبيك الكنديتين.

السلالة التي تم تحديدها مختلفة عن تلك المرتبطة بالروميني في وقت سابق من هذا العام ولكنها تبدو مشابهة لتفشي العام الماضي رقم 8217 المرتبط بالخضروات الورقية.

قال سكوت جوتليب ، مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، إن الوكالة ليس لديها معلومات كافية لتطلب من الموردين إجراء عملية سحب ، لكنه اقترح أن محلات السوبر ماركت والمطاعم يجب أن تسحب رومين حتى يمكن تحديد مصدر التلوث. يُنصح الناس أيضًا بالتخلص من أي رومين لديهم في المنزل.

قال جوتليب لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة عبر الهاتف إن الخس الملوث لا يزال على الأرجح معروضًا في السوق.

وقال إن إدارة الغذاء والدواء أرادت إصدار تحذير قبل أن يتجمع الناس لتناول وجبات عيد الشكر ، حيث يمكن أن تزداد احتمالية التعرض.

& # 8220 لقد شعرنا ببعض الضغط لاستخلاص النتائج بأسرع ما يمكن ، & # 8221 قال.

في كندا ، أصدر المسؤولون تحذيرات مماثلة إلى المقاطعتين اللتين أصيب فيهما الناس بالمرض. وقالوا إنه لا يوجد دليل يشير إلى تضرر الناس في أجزاء أخرى من البلاد. اعتبارًا من اليوم ، قام كل من Sobeys و Loblaws بسحب جميع منتجات romaine من أرففهم في جميع أنحاء البلاد ، مع اتباع Metro حذوها في متاجرهم.

قال جوتليب إن معظم أنواع الرومين التي تباع في هذا الوقت من العام تزرع في كاليفورنيا. كان الخس الروماني المرتبط بتفشي الإشريكية القولونية في وقت سابق من هذا العام من يوما بولاية أريزونا. وبدا أن مياه الري الملوثة كانت مصدر تلك الفاشية التي أصابت نحو 200 شخص وأودت بحياة خمسة.

قال روبرت ويتاكر ، كبير المسؤولين العلميين في جمعية تسويق المنتجات ، إن التحذير الشامل من إدارة الغذاء والدواء & # 8217s في التفشي الحالي أوسع وأكثر مباشرة من التحذيرات التي صدرت في وقت سابق من التفشي. وقال إنه في التفشي السابق ، ربما كانت التحذيرات بشأن رومين من يوما مربكة.

قال ويتاكر إن المجموعة الصناعية أخبرت الأعضاء أنه ينبغي عليهم التعاون مع إدارة الغذاء والدواء والتوقف عن تزويد الخس الروماني ، خاصة وأن الناس قد طُلب منهم التوقف عن شرائه وتناوله.

لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في الفاشية الحالية ، ولكن تم نقل 13 شخصًا في الولايات المتحدة وستة في كندا إلى المستشفى. كان آخر مرض تم الإبلاغ عنه في الولايات المتحدة في 31 أكتوبر ، بينما كان آخر مرض في كندا في وقت مبكر من هذا الشهر.

قالت سارة سورشر ، نائبة مدير الشؤون التنظيمية في مركز العلوم في المصلحة العامة ، إن تتبع مصدر الخس الملوث قد يكون صعبًا لأنه غالبًا ما يعيد الوسطاء تعبئته. يمكن أن يعني ذلك أن الصناعة بأكملها تتورط في تفشي المرض ، حتى لو لم تكن جميع المنتجات ملوثة.

& # 8220 قالت إن إحدى المشكلات المتعلقة بالمنتجات هي أنه قد يكون من الصعب جدًا تتبع أثرها ، & # 8221.

وقالت إن غسل الخس الملوث يضمن قتل الجراثيم الضارة. يمكن أن تسبب العدوى من الإشريكية القولونية أعراضًا تشمل تقلصات شديدة في المعدة والإسهال والقيء. يتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع ، ولكن يمكن أن تستمر بعض الأمراض لفترة أطول وتكون أكثر حدة.

كما قام مسؤولو الصحة بتذكير الناس بالتعامل مع طيور عيد الشكر وطهيها بشكل صحيح وسط تفشي السالمونيلا على نطاق واسع المرتبط بالديك الرومي النيء. في الأسبوع الماضي ، استدعى هورميل بعض حزم الديك الرومي الأرضي Jennie-O التي كان المنظمون قادرين على ربطها بمرض.


حذر الكنديون من تناول الخس الروماني

يقترح المسؤولون أن المتاجر تسحب الإمدادات وأن المستهلكين يرمون الخس في المنزل بسبب تفشي بكتيريا E. Coli في أونتاريو وكيبيك.

كانديس تشوي ، وكالة أسوشيتد برس المحدثة في 21 نوفمبر 2018

الصورة: AP Photo / Mark J. Terrill.

طلب مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة وكندا من الناس يوم الثلاثاء التوقف عن تناول الخس بسبب انتشار جديد للإشريكية القولونية.

قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها تعمل مع المسؤولين في كندا بشأن تفشي المرض ، الذي أصاب 32 شخصًا في 11 ولاية و 18 شخصًا في مقاطعتي أونتاريو وكيبيك الكنديتين.

السلالة التي تم تحديدها مختلفة عن تلك المرتبطة بالروميني في وقت سابق من هذا العام ولكنها تبدو مشابهة لتفشي العام الماضي رقم 8217 المرتبط بالخضروات الورقية.

قال سكوت جوتليب ، مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، إن الوكالة ليس لديها معلومات كافية لتطلب من الموردين إجراء عملية سحب ، لكنه اقترح أن محلات السوبر ماركت والمطاعم يجب أن تسحب رومين حتى يمكن تحديد مصدر التلوث. يُنصح الناس أيضًا بالتخلص من أي رومين لديهم في المنزل.

قال جوتليب لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة عبر الهاتف إن الخس الملوث لا يزال على الأرجح معروضًا في السوق.

وقال إن إدارة الغذاء والدواء أرادت إصدار تحذير قبل أن يتجمع الناس لتناول وجبات عيد الشكر ، حيث يمكن أن تزداد احتمالية التعرض.

& # 8220 لقد شعرنا ببعض الضغط لاستخلاص النتائج بأسرع ما يمكن ، & # 8221 قال.

في كندا ، أصدر المسؤولون تحذيرات مماثلة إلى المقاطعتين اللتين أصيب فيهما الناس بالمرض. وقالوا إنه لا يوجد دليل يشير إلى تضرر الناس في أجزاء أخرى من البلاد. اعتبارًا من اليوم ، قام كل من Sobeys و Loblaws بسحب جميع منتجات romaine من أرففهم في جميع أنحاء البلاد ، مع اتباع Metro حذوها في متاجرهم.

قال جوتليب إن معظم أنواع الرومين التي تباع في هذا الوقت من العام تزرع في كاليفورنيا. كان الخس الروماني المرتبط بتفشي الإشريكية القولونية في وقت سابق من هذا العام من يوما بولاية أريزونا. وبدا أن مياه الري الملوثة كانت مصدر تلك الفاشية التي أصابت نحو 200 شخص وأودت بحياة خمسة.

قال روبرت ويتاكر ، كبير المسؤولين العلميين في جمعية تسويق المنتجات ، إن التحذير الشامل الذي أصدرته إدارة الغذاء والدواء & # 8217s في التفشي الحالي أوسع وأكثر مباشرة من التحذيرات التي صدرت في وقت سابق من التفشي. وقال إنه في التفشي السابق ، ربما كانت التحذيرات بشأن رومين من يوما مربكة.

قال ويتاكر إن المجموعة الصناعية أخبرت الأعضاء أنه ينبغي عليهم التعاون مع إدارة الغذاء والدواء والتوقف عن تزويد الخس الروماني ، خاصة وأن الناس قد طُلب منهم التوقف عن شرائه وتناوله.

لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في الفاشية الحالية ، ولكن تم نقل 13 شخصًا في الولايات المتحدة وستة في كندا إلى المستشفى. كان آخر مرض تم الإبلاغ عنه في الولايات المتحدة في 31 أكتوبر ، بينما كان آخر مرض في كندا في وقت مبكر من هذا الشهر.

قالت سارة سورشر ، نائبة مدير الشؤون التنظيمية في مركز العلوم في المصلحة العامة ، إن تتبع مصدر الخس الملوث قد يكون صعبًا لأنه غالبًا ما يعيد الوسطاء تعبئته. يمكن أن يعني ذلك أن الصناعة بأكملها تتورط في تفشي المرض ، حتى لو لم تكن جميع المنتجات ملوثة.

& # 8220 قالت إن إحدى المشكلات المتعلقة بالمنتجات هي أنه قد يكون من الصعب جدًا تتبع أثرها ، & # 8221.

وقالت إن غسل الخس الملوث يضمن قتل الجراثيم الضارة. يمكن أن تسبب العدوى من الإشريكية القولونية أعراضًا تشمل تقلصات شديدة في المعدة والإسهال والقيء. يتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع ، ولكن يمكن أن تستمر بعض الأمراض لفترة أطول وتكون أكثر حدة.

كما قام مسؤولو الصحة بتذكير الناس بالتعامل مع طيور عيد الشكر وطهيها بشكل صحيح وسط تفشي السالمونيلا على نطاق واسع المرتبط بالديك الرومي النيء. في الأسبوع الماضي ، استدعى هورميل بعض حزم الديك الرومي الأرضي Jennie-O التي كان المنظمون قادرين على ربطها بمرض.


حذر الكنديون من تناول الخس الروماني

يقترح المسؤولون أن المتاجر تسحب الإمدادات وأن المستهلكين يرمون الخس في المنزل بسبب تفشي بكتيريا E. Coli في أونتاريو وكيبيك.

كانديس تشوي ، وكالة أسوشيتد برس المحدثة في 21 نوفمبر 2018

الصورة: AP Photo / Mark J. Terrill.

طلب مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة وكندا من الناس يوم الثلاثاء التوقف عن تناول الخس بسبب انتشار جديد للإشريكية القولونية.

قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها تعمل مع المسؤولين في كندا بشأن تفشي المرض ، الذي أصاب 32 شخصًا في 11 ولاية و 18 شخصًا في مقاطعتي أونتاريو وكيبيك الكنديتين.

السلالة التي تم تحديدها مختلفة عن تلك المرتبطة بالروميني في وقت سابق من هذا العام ولكنها تبدو مشابهة لتفشي العام الماضي رقم 8217 المرتبط بالخضروات الورقية.

قال سكوت جوتليب ، مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، إن الوكالة ليس لديها معلومات كافية لتطلب من الموردين إجراء عملية سحب ، لكنه اقترح أن محلات السوبر ماركت والمطاعم يجب أن تسحب رومين حتى يمكن تحديد مصدر التلوث. يُنصح الناس أيضًا بالتخلص من أي رومين لديهم في المنزل.

قال جوتليب لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة عبر الهاتف إن الخس الملوث لا يزال على الأرجح معروضًا في السوق.

وقال إن إدارة الغذاء والدواء أرادت إصدار تحذير قبل أن يتجمع الناس لتناول وجبات عيد الشكر ، حيث يمكن أن تزداد احتمالية التعرض.

& # 8220 لقد شعرنا ببعض الضغط لاستخلاص النتائج بأسرع ما يمكن ، & # 8221 قال.

في كندا ، أصدر المسؤولون تحذيرات مماثلة إلى المقاطعتين اللتين أصيب فيهما الناس بالمرض. وقالوا إنه لا يوجد دليل يشير إلى تضرر الناس في أجزاء أخرى من البلاد. اعتبارًا من اليوم ، قام كل من Sobeys و Loblaws بسحب جميع منتجات romaine من أرففهم في جميع أنحاء البلاد ، مع اتباع Metro حذوها في متاجرهم.

قال جوتليب إن معظم أنواع الرومين التي تباع في هذا الوقت من العام تزرع في كاليفورنيا. كان الخس الروماني المرتبط بتفشي الإشريكية القولونية في وقت سابق من هذا العام من يوما بولاية أريزونا. وبدا أن مياه الري الملوثة كانت مصدر تلك الفاشية التي أصابت نحو 200 شخص وأودت بحياة خمسة.

قال روبرت ويتاكر ، كبير المسؤولين العلميين في جمعية تسويق المنتجات ، إن التحذير الشامل من إدارة الغذاء والدواء & # 8217s في التفشي الحالي أوسع وأكثر مباشرة من التحذيرات التي صدرت في وقت سابق من التفشي. وقال إنه في وقت سابق من تفشي المرض ، ربما كانت التحذيرات بشأن رومين من يوما مربكة.

قال ويتاكر إن المجموعة الصناعية أخبرت الأعضاء أنه ينبغي عليهم التعاون مع إدارة الغذاء والدواء والتوقف عن تزويد الخس الروماني ، خاصة وأن الناس قد طُلب منهم التوقف عن شرائه وتناوله.

لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في الفاشية الحالية ، ولكن تم نقل 13 شخصًا في الولايات المتحدة وستة في كندا إلى المستشفى. كان آخر مرض تم الإبلاغ عنه في الولايات المتحدة في 31 أكتوبر ، بينما كان آخر مرض في كندا في وقت مبكر من هذا الشهر.

قالت سارة سورشر ، نائبة مدير الشؤون التنظيمية في مركز العلوم في المصلحة العامة ، إن تتبع مصدر الخس الملوث قد يكون صعبًا لأنه غالبًا ما يعيد الوسطاء تعبئته. يمكن أن يعني ذلك أن الصناعة بأكملها تتورط في تفشي المرض ، حتى لو لم تكن جميع المنتجات ملوثة.

& # 8220 قالت إن إحدى المشكلات المتعلقة بالمنتجات هي أنه قد يكون من الصعب جدًا تتبع أثرها ، & # 8221.

وقالت إن غسل الخس الملوث يضمن قتل الجراثيم الضارة. يمكن أن تسبب العدوى من الإشريكية القولونية أعراضًا تشمل تقلصات شديدة في المعدة والإسهال والقيء. يتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع ، ولكن يمكن أن تستمر بعض الأمراض لفترة أطول وتكون أكثر حدة.

كما قام مسؤولو الصحة بتذكير الناس بالتعامل مع طيور عيد الشكر وطهيها بشكل صحيح وسط تفشي السالمونيلا على نطاق واسع المرتبط بالديك الرومي النيء. في الأسبوع الماضي ، استدعى هورميل بعض حزم الديك الرومي الأرضي Jennie-O التي كان المنظمون قادرين على ربطها بمرض.


حذر الكنديون من تناول الخس الروماني

يقترح المسؤولون أن المتاجر تسحب الإمدادات وأن المستهلكين يرمون الخس في المنزل بسبب تفشي بكتيريا E. Coli في أونتاريو وكيبيك.

كانديس تشوي ، وكالة أسوشيتد برس المحدثة في 21 نوفمبر 2018

الصورة: AP Photo / Mark J. Terrill.

طلب مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة وكندا من الناس يوم الثلاثاء التوقف عن تناول الخس بسبب انتشار جديد للإشريكية القولونية.

قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها تعمل مع المسؤولين في كندا بشأن تفشي المرض ، الذي أصاب 32 شخصًا في 11 ولاية و 18 شخصًا في مقاطعتي أونتاريو وكيبيك الكنديتين.

السلالة التي تم تحديدها مختلفة عن تلك المرتبطة بالروميني في وقت سابق من هذا العام ولكنها تبدو مشابهة لتفشي العام الماضي رقم 8217 المرتبط بالخضروات الورقية.

قال سكوت جوتليب ، مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، إن الوكالة ليس لديها معلومات كافية لتطلب من الموردين إجراء عملية سحب ، لكنه اقترح أن محلات السوبر ماركت والمطاعم يجب أن تسحب رومين حتى يمكن تحديد مصدر التلوث. يُنصح الناس أيضًا بالتخلص من أي رومين لديهم في المنزل.

قال جوتليب لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة عبر الهاتف إن الخس الملوث لا يزال على الأرجح معروضًا في السوق.

وقال إن إدارة الغذاء والدواء أرادت إصدار تحذير قبل أن يتجمع الناس لتناول وجبات عيد الشكر ، حيث يمكن أن تزداد احتمالية التعرض.

& # 8220 لقد شعرنا ببعض الضغط لاستخلاص النتائج بأسرع ما يمكن ، & # 8221 قال.

في كندا ، أصدر المسؤولون تحذيرات مماثلة إلى المقاطعتين اللتين أصيب فيهما الناس بالمرض. وقالوا إنه لا يوجد دليل يشير إلى تضرر الناس في أجزاء أخرى من البلاد. اعتبارًا من اليوم ، قام كل من Sobeys و Loblaws بسحب جميع منتجات romaine من أرففهم في جميع أنحاء البلاد ، مع اتباع Metro حذوها في متاجرهم.

قال جوتليب إن معظم أنواع الرومين التي تباع في هذا الوقت من العام تزرع في كاليفورنيا. كان الخس الروماني المرتبط بتفشي الإشريكية القولونية في وقت سابق من هذا العام من يوما بولاية أريزونا. وبدا أن مياه الري الملوثة كانت مصدر تلك الفاشية التي أصابت نحو 200 شخص وأودت بحياة خمسة.

قال روبرت ويتاكر ، كبير المسؤولين العلميين في جمعية تسويق المنتجات ، إن التحذير الشامل الذي أصدرته إدارة الغذاء والدواء & # 8217s في التفشي الحالي أوسع وأكثر مباشرة من التحذيرات التي صدرت في وقت سابق من التفشي. وقال إنه في وقت سابق من تفشي المرض ، ربما كانت التحذيرات بشأن رومين من يوما مربكة.

قال ويتاكر إن المجموعة الصناعية أخبرت الأعضاء أنه ينبغي عليهم التعاون مع إدارة الغذاء والدواء والتوقف عن تزويد الخس الروماني ، خاصة وأن الناس قد طُلب منهم التوقف عن شرائه وتناوله.

لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في الفاشية الحالية ، ولكن تم نقل 13 شخصًا في الولايات المتحدة وستة في كندا إلى المستشفى. كان آخر مرض تم الإبلاغ عنه في الولايات المتحدة في 31 أكتوبر ، بينما كان آخر مرض في كندا في وقت مبكر من هذا الشهر.

قالت سارة سورشر ، نائبة مدير الشؤون التنظيمية في مركز العلوم في المصلحة العامة ، إن تتبع مصدر الخس الملوث قد يكون صعبًا لأنه غالبًا ما يعيد الوسطاء تعبئته. يمكن أن يعني ذلك أن الصناعة بأكملها تتورط في تفشي المرض ، حتى لو لم تكن جميع المنتجات ملوثة.

& # 8220 قالت إن إحدى المشكلات المتعلقة بالمنتجات هي أنه قد يكون من الصعب جدًا تتبع أثرها ، & # 8221.

وقالت إن غسل الخس الملوث يضمن قتل الجراثيم الضارة. يمكن أن تسبب العدوى من الإشريكية القولونية أعراضًا تشمل تقلصات شديدة في المعدة والإسهال والقيء. يتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع ، ولكن يمكن أن تستمر بعض الأمراض لفترة أطول وتكون أكثر حدة.

كما قام مسؤولو الصحة بتذكير الناس بالتعامل مع طيور عيد الشكر وطهيها بشكل صحيح وسط تفشي السالمونيلا على نطاق واسع المرتبط بالديك الرومي النيء. في الأسبوع الماضي ، استدعى هورميل بعض حزم الديك الرومي الأرضي Jennie-O التي كان المنظمون قادرين على ربطها بمرض.


حذر الكنديون من تناول الخس الروماني

يقترح المسؤولون أن المتاجر تسحب الإمدادات وأن المستهلكين يرمون الخس في المنزل بسبب تفشي بكتيريا E. Coli في أونتاريو وكيبيك.

كانديس تشوي ، وكالة أسوشيتد برس المحدثة في 21 نوفمبر 2018

الصورة: AP Photo / Mark J. Terrill.

طلب مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة وكندا من الناس يوم الثلاثاء التوقف عن تناول الخس بسبب انتشار جديد للإشريكية القولونية.

قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها تعمل مع المسؤولين في كندا بشأن تفشي المرض ، الذي أصاب 32 شخصًا في 11 ولاية و 18 شخصًا في مقاطعتي أونتاريو وكيبيك الكنديتين.

السلالة التي تم تحديدها مختلفة عن تلك المرتبطة بالروميني في وقت سابق من هذا العام ولكنها تبدو مشابهة لتفشي العام الماضي رقم 8217 المرتبط بالخضروات الورقية.

قال سكوت جوتليب ، مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، إن الوكالة ليس لديها معلومات كافية لتطلب من الموردين إجراء عملية سحب ، لكنه اقترح أن محلات السوبر ماركت والمطاعم يجب أن تسحب رومين حتى يمكن تحديد مصدر التلوث. يُنصح الناس أيضًا بالتخلص من أي رومين لديهم في المنزل.

قال جوتليب لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة عبر الهاتف إن الخس الملوث لا يزال على الأرجح معروضًا في السوق.

وقال إن إدارة الغذاء والدواء أرادت إصدار تحذير قبل أن يتجمع الناس لتناول وجبات عيد الشكر ، حيث يمكن أن تزداد احتمالية التعرض.

& # 8220 لقد شعرنا ببعض الضغط لاستخلاص النتائج بأسرع ما يمكن ، & # 8221 قال.

في كندا ، أصدر المسؤولون تحذيرات مماثلة إلى المقاطعتين اللتين أصيب فيهما الناس بالمرض. وقالوا إنه لا يوجد دليل يشير إلى تضرر الناس في أجزاء أخرى من البلاد. اعتبارًا من اليوم ، قام كل من Sobeys و Loblaws بسحب جميع منتجات romaine من أرففهم في جميع أنحاء البلاد ، مع اتباع Metro حذوها في متاجرهم.

قال جوتليب إن معظم أنواع الرومين التي تباع في هذا الوقت من العام تزرع في كاليفورنيا. كان الخس الروماني المرتبط بتفشي الإشريكية القولونية في وقت سابق من هذا العام من يوما بولاية أريزونا. وبدا أن مياه الري الملوثة كانت مصدر تلك الفاشية التي أصابت نحو 200 شخص وتسببت في مقتل خمسة.

قال روبرت ويتاكر ، كبير المسؤولين العلميين في جمعية تسويق المنتجات ، إن التحذير الشامل الذي أصدرته إدارة الغذاء والدواء & # 8217s في التفشي الحالي أوسع وأكثر مباشرة من التحذيرات التي صدرت في وقت سابق من التفشي. وقال إنه في التفشي السابق ، ربما كانت التحذيرات بشأن رومين من يوما مربكة.

قال ويتاكر إن المجموعة الصناعية أخبرت الأعضاء أنه ينبغي عليهم التعاون مع إدارة الغذاء والدواء والتوقف عن تزويد الخس الروماني ، خاصة وأن الناس قد طُلب منهم التوقف عن شرائه وتناوله.

لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في الفاشية الحالية ، ولكن تم نقل 13 شخصًا في الولايات المتحدة وستة في كندا إلى المستشفى. كان آخر مرض تم الإبلاغ عنه في الولايات المتحدة في 31 أكتوبر ، بينما كان آخر مرض في كندا في وقت مبكر من هذا الشهر.

قالت سارة سورشر ، نائبة مدير الشؤون التنظيمية في مركز العلوم في المصلحة العامة ، إن تتبع مصدر الخس الملوث قد يكون صعبًا لأنه غالبًا ما يعيد الوسطاء تعبئته. يمكن أن يعني ذلك أن الصناعة بأكملها تتورط في تفشي المرض ، حتى لو لم تكن جميع المنتجات ملوثة.

& # 8220 قالت إن إحدى المشكلات المتعلقة بالمنتجات هي أنه قد يكون من الصعب جدًا تتبع أثرها ، & # 8221.

وقالت إن غسل الخس الملوث يضمن قتل الجراثيم الضارة. يمكن أن تسبب العدوى من الإشريكية القولونية أعراضًا تشمل تقلصات شديدة في المعدة والإسهال والقيء. يتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع ، ولكن يمكن أن تستمر بعض الأمراض لفترة أطول وتكون أكثر حدة.

كما قام مسؤولو الصحة بتذكير الناس بالتعامل مع طيور عيد الشكر وطهيها بشكل صحيح وسط تفشي السالمونيلا على نطاق واسع المرتبط بالديك الرومي النيء. في الأسبوع الماضي ، استدعى هورميل بعض حزم الديك الرومي الأرضي Jennie-O التي كان المنظمون قادرين على ربطها بمرض.


حذر الكنديون من تناول الخس الروماني

يقترح المسؤولون أن المتاجر تسحب الإمدادات وأن المستهلكين يرمون الخس في المنزل بسبب تفشي بكتيريا E. Coli في أونتاريو وكيبيك.

كانديس تشوي ، وكالة أسوشيتد برس المحدثة في 21 نوفمبر 2018

الصورة: AP Photo / Mark J. Terrill.

طلب مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة وكندا من الناس يوم الثلاثاء التوقف عن تناول الخس بسبب انتشار جديد للإشريكية القولونية.

قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها تعمل مع المسؤولين في كندا بشأن تفشي المرض ، الذي أصاب 32 شخصًا في 11 ولاية و 18 شخصًا في مقاطعتي أونتاريو وكيبيك الكنديتين.

السلالة التي تم تحديدها مختلفة عن تلك المرتبطة بالروميني في وقت سابق من هذا العام ولكنها تبدو مشابهة لتفشي العام الماضي رقم 8217 المرتبط بالخضروات الورقية.

قال سكوت جوتليب ، مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، إن الوكالة ليس لديها معلومات كافية لتطلب من الموردين إجراء عملية سحب ، لكنه اقترح أن محلات السوبر ماركت والمطاعم يجب أن تسحب رومين حتى يمكن تحديد مصدر التلوث. يُنصح الناس أيضًا بالتخلص من أي رومين لديهم في المنزل.

قال جوتليب لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة عبر الهاتف إن الخس الملوث لا يزال على الأرجح معروضًا في السوق.

وقال إن إدارة الغذاء والدواء أرادت إصدار تحذير قبل أن يتجمع الناس لتناول وجبات عيد الشكر ، حيث يمكن أن تزداد احتمالية التعرض.

& # 8220 لقد شعرنا ببعض الضغط لاستخلاص النتائج بأسرع ما يمكن ، & # 8221 قال.

في كندا ، أصدر المسؤولون تحذيرات مماثلة إلى المقاطعتين اللتين أصيب فيهما الناس بالمرض. وقالوا إنه لا يوجد دليل يشير إلى تضرر الناس في أجزاء أخرى من البلاد. اعتبارًا من اليوم ، قام كل من Sobeys و Loblaws بسحب جميع منتجات romaine من أرففهم في جميع أنحاء البلاد ، مع اتباع Metro حذوها في متاجرهم.

قال جوتليب إن معظم أنواع الرومين التي تباع في هذا الوقت من العام تزرع في كاليفورنيا. كان الخس الروماني المرتبط بتفشي الإشريكية القولونية في وقت سابق من هذا العام من يوما بولاية أريزونا. وبدا أن مياه الري الملوثة كانت مصدر تلك الفاشية التي أصابت نحو 200 شخص وتسببت في مقتل خمسة.

قال روبرت ويتاكر ، كبير المسؤولين العلميين في جمعية تسويق المنتجات ، إن التحذير الشامل الذي أصدرته إدارة الغذاء والدواء & # 8217s في التفشي الحالي أوسع وأكثر مباشرة من التحذيرات التي صدرت في وقت سابق من التفشي. وقال إنه في وقت سابق من تفشي المرض ، ربما كانت التحذيرات بشأن رومين من يوما مربكة.

قال ويتاكر إن المجموعة الصناعية أخبرت الأعضاء أنه ينبغي عليهم التعاون مع إدارة الغذاء والدواء والتوقف عن تزويد الخس الروماني ، خاصة وأن الناس قد طُلب منهم التوقف عن شرائه وتناوله.

لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات في الفاشية الحالية ، ولكن تم نقل 13 شخصًا في الولايات المتحدة وستة في كندا إلى المستشفى. كان آخر مرض تم الإبلاغ عنه في الولايات المتحدة في 31 أكتوبر ، بينما كان آخر مرض في كندا في وقت مبكر من هذا الشهر.

قالت سارة سورشر ، نائبة مدير الشؤون التنظيمية في مركز العلوم في المصلحة العامة ، إن تتبع مصدر الخس الملوث قد يكون صعبًا لأنه غالبًا ما يعيد الوسطاء تعبئته. يمكن أن يعني ذلك أن الصناعة بأكملها تتورط في تفشي المرض ، حتى لو لم تكن جميع المنتجات ملوثة.

& # 8220 قالت إن إحدى المشكلات المتعلقة بالمنتجات هي أنه قد يكون من الصعب جدًا تتبع أثرها ، & # 8221.

وقالت إن غسل الخس الملوث يضمن قتل الجراثيم الضارة. يمكن أن تسبب العدوى من الإشريكية القولونية أعراضًا تشمل تقلصات شديدة في المعدة والإسهال والقيء. يتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع ، ولكن يمكن أن تستمر بعض الأمراض لفترة أطول وتكون أكثر حدة.

كما قام مسؤولو الصحة بتذكير الناس بالتعامل مع طيور عيد الشكر وطهيها بشكل صحيح وسط تفشي السالمونيلا على نطاق واسع المرتبط بالديك الرومي النيء. في الأسبوع الماضي ، استدعى هورميل بعض حزم الديك الرومي الأرضي Jennie-O التي كان المنظمون قادرين على ربطها بمرض.


حذر الكنديون من تناول الخس الروماني

يقترح المسؤولون أن المتاجر تسحب الإمدادات وأن المستهلكين يرمون الخس في المنزل بسبب تفشي بكتيريا E. Coli في أونتاريو وكيبيك.

كانديس تشوي ، وكالة أسوشيتد برس المحدثة في 21 نوفمبر 2018

الصورة: AP Photo / Mark J. Terrill.

طلب مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة وكندا من الناس يوم الثلاثاء التوقف عن تناول الخس بسبب انتشار جديد للإشريكية القولونية.

قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها تعمل مع المسؤولين في كندا بشأن تفشي المرض ، الذي أصاب 32 شخصًا في 11 ولاية و 18 شخصًا في مقاطعتي أونتاريو وكيبيك الكنديتين.

السلالة التي تم تحديدها مختلفة عن تلك المرتبطة بالروميني في وقت سابق من هذا العام ولكنها تبدو مشابهة لتفشي العام الماضي رقم 8217 المرتبط بالخضروات الورقية.

قال سكوت جوتليب ، مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، إن الوكالة ليس لديها معلومات كافية لتطلب من الموردين إجراء عملية سحب ، لكنه اقترح أن محلات السوبر ماركت والمطاعم يجب أن تسحب رومين حتى يمكن تحديد مصدر التلوث. يُنصح الناس أيضًا بالتخلص من أي رومين لديهم في المنزل.

قال جوتليب لوكالة أسوشيتد برس في مقابلة عبر الهاتف إن الخس الملوث لا يزال على الأرجح معروضًا في السوق.

وقال إن إدارة الغذاء والدواء أرادت إصدار تحذير قبل أن يتجمع الناس لتناول وجبات عيد الشكر ، حيث يمكن أن تزداد احتمالية التعرض.

& # 8220 لقد شعرنا ببعض الضغط لاستخلاص النتائج بأسرع ما يمكن ، & # 8221 قال.

في كندا ، أصدر المسؤولون تحذيرات مماثلة إلى المقاطعتين اللتين أصيب فيهما الناس بالمرض. وقالوا إنه لا يوجد دليل يشير إلى تضرر الناس في أجزاء أخرى من البلاد. As of today, both Sobeys and Loblaws have pulled all romaine products from their shelves nationwide, with Metro following suit in their stores.

Most romaine sold this time of year is grown in California, Gottlieb said. The romaine lettuce linked to the E. coli outbreak earlier this year was from Yuma, Arizona. Tainted irrigation water appeared to be the source of that outbreak, which sickened about 200 people and killed five.

The FDA’s blanket warning in the current outbreak is broader and more direct than the ones issued in the earlier outbreak, said Robert Whitaker, chief science officer for the Produce Marketing Association. In the earlier outbreak, the warnings about romaine from Yuma might have been confusing, he said.

Whitaker said the industry group told members they should co-operate with the FDA and stop supplying romaine lettuce, especially since people have been told to stop buying and eating it.

No deaths have been reported in the current outbreak, but 13 people in the U.S. and six in Canada have been hospitalized. The last reported U.S. illness was on Oct. 31, while and the most recent illness in Canada was early this month.

Tracing the source of contaminated lettuce can be difficult because it’s often repackaged by middlemen, said Sarah Sorscher, deputy director of regulatory affairs at the Center for Science in the Public Interest. That can mean the entire industry becomes implicated in outbreaks, even if not all products are contaminated.

“One of the problems with produce is that it can be very hard to trace back,” she said.

She said washing contaminated lettuce won’t ensure that harmful germs are killed. Infections from E. coli can cause symptoms including severe stomach cramps, diarrhea and vomiting. Most people recover within a week, but some illnesses can last longer and be more severe.

Health officials have also been reminding people to properly handle and cook their Thanksgiving birds amid a widespread salmonella outbreak linked to raw turkey. Last week, Hormel recalled some packages of Jennie-O ground turkey that regulators were able to tie to an illness.


Canadians Warned Not To Eat Romaine Lettuce

Officials suggest stores withdraw supplies and consumers throw out romaine lettuce at home due to outbreak of E. Coli in Ontario and Quebec.

Candice Choi, The Associated Press Updated November 21, 2018

Photo: AP Photo/Mark J. Terrill.

Health officials in the U.S. and Canada told people Tuesday to stop eating romaine lettuce because of a new E. coli outbreak.

The U.S. Food and Drug Administration said it is working with officials in Canada on the outbreak, which has sickened 32 people in 11 states and 18 people in the Canadian provinces of Ontario and Quebec.

The strain identified is different than the one linked to romaine earlier this year but appears similar to last year’s outbreak linked to leafy greens.

FDA Commissioner Scott Gottlieb said the agency doesn’t have enough information to ask suppliers for a recall, but he suggested that supermarkets and restaurants should withdraw romaine until the source of the contamination can be identified. People are also being advised to throw out any romaine they have at home.

The contaminated lettuce is likely still on the market, Gottlieb told The Associated Press in a phone interview.

He said FDA wanted to issue a warning before people gathered for Thanksgiving meals, where the potential for exposure could increase.

“We did feel some pressure to draw conclusions as quickly as we could,” he said.

In Canada, officials issued similar warnings to the two provinces where people were sickened. They said there was no evidence to suggest people in other parts of the country had been affected. As of today, both Sobeys and Loblaws have pulled all romaine products from their shelves nationwide, with Metro following suit in their stores.

Most romaine sold this time of year is grown in California, Gottlieb said. The romaine lettuce linked to the E. coli outbreak earlier this year was from Yuma, Arizona. Tainted irrigation water appeared to be the source of that outbreak, which sickened about 200 people and killed five.

The FDA’s blanket warning in the current outbreak is broader and more direct than the ones issued in the earlier outbreak, said Robert Whitaker, chief science officer for the Produce Marketing Association. In the earlier outbreak, the warnings about romaine from Yuma might have been confusing, he said.

Whitaker said the industry group told members they should co-operate with the FDA and stop supplying romaine lettuce, especially since people have been told to stop buying and eating it.

No deaths have been reported in the current outbreak, but 13 people in the U.S. and six in Canada have been hospitalized. The last reported U.S. illness was on Oct. 31, while and the most recent illness in Canada was early this month.

Tracing the source of contaminated lettuce can be difficult because it’s often repackaged by middlemen, said Sarah Sorscher, deputy director of regulatory affairs at the Center for Science in the Public Interest. That can mean the entire industry becomes implicated in outbreaks, even if not all products are contaminated.

“One of the problems with produce is that it can be very hard to trace back,” she said.

She said washing contaminated lettuce won’t ensure that harmful germs are killed. Infections from E. coli can cause symptoms including severe stomach cramps, diarrhea and vomiting. Most people recover within a week, but some illnesses can last longer and be more severe.

Health officials have also been reminding people to properly handle and cook their Thanksgiving birds amid a widespread salmonella outbreak linked to raw turkey. Last week, Hormel recalled some packages of Jennie-O ground turkey that regulators were able to tie to an illness.


Canadians Warned Not To Eat Romaine Lettuce

Officials suggest stores withdraw supplies and consumers throw out romaine lettuce at home due to outbreak of E. Coli in Ontario and Quebec.

Candice Choi, The Associated Press Updated November 21, 2018

Photo: AP Photo/Mark J. Terrill.

Health officials in the U.S. and Canada told people Tuesday to stop eating romaine lettuce because of a new E. coli outbreak.

The U.S. Food and Drug Administration said it is working with officials in Canada on the outbreak, which has sickened 32 people in 11 states and 18 people in the Canadian provinces of Ontario and Quebec.

The strain identified is different than the one linked to romaine earlier this year but appears similar to last year’s outbreak linked to leafy greens.

FDA Commissioner Scott Gottlieb said the agency doesn’t have enough information to ask suppliers for a recall, but he suggested that supermarkets and restaurants should withdraw romaine until the source of the contamination can be identified. People are also being advised to throw out any romaine they have at home.

The contaminated lettuce is likely still on the market, Gottlieb told The Associated Press in a phone interview.

He said FDA wanted to issue a warning before people gathered for Thanksgiving meals, where the potential for exposure could increase.

“We did feel some pressure to draw conclusions as quickly as we could,” he said.

In Canada, officials issued similar warnings to the two provinces where people were sickened. They said there was no evidence to suggest people in other parts of the country had been affected. As of today, both Sobeys and Loblaws have pulled all romaine products from their shelves nationwide, with Metro following suit in their stores.

Most romaine sold this time of year is grown in California, Gottlieb said. The romaine lettuce linked to the E. coli outbreak earlier this year was from Yuma, Arizona. Tainted irrigation water appeared to be the source of that outbreak, which sickened about 200 people and killed five.

The FDA’s blanket warning in the current outbreak is broader and more direct than the ones issued in the earlier outbreak, said Robert Whitaker, chief science officer for the Produce Marketing Association. In the earlier outbreak, the warnings about romaine from Yuma might have been confusing, he said.

Whitaker said the industry group told members they should co-operate with the FDA and stop supplying romaine lettuce, especially since people have been told to stop buying and eating it.

No deaths have been reported in the current outbreak, but 13 people in the U.S. and six in Canada have been hospitalized. The last reported U.S. illness was on Oct. 31, while and the most recent illness in Canada was early this month.

Tracing the source of contaminated lettuce can be difficult because it’s often repackaged by middlemen, said Sarah Sorscher, deputy director of regulatory affairs at the Center for Science in the Public Interest. That can mean the entire industry becomes implicated in outbreaks, even if not all products are contaminated.

“One of the problems with produce is that it can be very hard to trace back,” she said.

She said washing contaminated lettuce won’t ensure that harmful germs are killed. Infections from E. coli can cause symptoms including severe stomach cramps, diarrhea and vomiting. Most people recover within a week, but some illnesses can last longer and be more severe.

Health officials have also been reminding people to properly handle and cook their Thanksgiving birds amid a widespread salmonella outbreak linked to raw turkey. Last week, Hormel recalled some packages of Jennie-O ground turkey that regulators were able to tie to an illness.


شاهد الفيديو: جراثيم نظري. الإشريكية القولونية. السلمونيلا. Salmonella (شهر اكتوبر 2021).