وصفات غير عادية

كيف تحميص الدجاج جيمي أوليفر؟

كيف تحميص الدجاج جيمي أوليفر؟

نكشف عن طريقة جيمي go-to لغداء الأحد الكلاسيكي هذا ، ثم نضيف بعض الأفكار اللذيذة لإضافة نكهات جديدة مع الأعشاب والتوابل والخضروات والصلصات.

تمنحك وصفة الدجاج المشوي جيمي أوليفر المثالية لحمًا طريًا وبشرة ذهبية مقرمشة في كل مرة. إنها مليئة بنكهة الأعشاب الطازجة ، وتتحول قاعدة تحميص البصل بالثوم إلى صلصة لا تصدق.

يشرح جيمي: "في الأساس ، ما أفعله هو فصل الجلد بعناية عن الجزء العلوي من صدر الدجاج وحشو الفجوة بالأعشاب الطازجة الرقيقة مثل البقدونس والريحان والمردقوش ، ثم أقوم بربطها وتحميصها باستخدام بعض زيت الزيتون والملح ".

شاهد: كيف تطبخ الدجاج المشوي المثالي لجيمي

5 تقلبات على الكلاسيكية جيمي دجاج مشوي بالزيتون

قد تعتقد أنه لا يمكنك تحسين الطريقة الكلاسيكية ، ولكن لدينا بعض الأفكار الإضافية لنقل الدجاج المشوي إلى مستوى جديد تمامًا:

سيمنحك طهي دجاجة كاملة في عجينة المعجنات نكهة لا تصدق ونتائج طرية جميلة. كما أنه يبدو رائعًا بشكل رائع ، لذا فهو يمثل القطعة المركزية الأكثر روعة في الوجبة لإثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك. ما عليك سوى كسر القشرة وتجاهلها ، لتكشف عن هذا الطائر الفائق العصير المختبئ في الداخل. الجنة.

هذه طريقة ممتعة وفعالة لطهي الدجاج. يشرح جيمي طريقتين - واحدة للشواء وأخرى للفرن - وكلاهما سيعطيك دجاجًا لذيذًا. يطبخ البخار من البيرة داخل الطائر ، لذلك ينتهي اللحم بشكل جميل ومثير.

مع 10 دقائق فقط من التحضير ، هذه الوصفة المكونة من خمسة مكونات تدور حول مزيج ذكي من القرنبيط المحمص والكزبرة الطازجة وإضافة رائعة من معجون كاري تكا. لا يستغرق الأمر وقتًا حتى تتجمع وتتحول إلى شيء رائع في الفرن.

دجاج بالحليب

قد يبدو الأمر غير معتاد ، لكن طريقة جيمي في طهي دجاجة كاملة بالحليب ستذهلك. حسنًا ، إنها ليست وصفة تحميص تقليدية ، لكن هذه القطعة المركزية هي لمسة ممتعة لتناول غداء الأحد. يصنع الحليب خثارة جميلة وصلصة لذيذة ، كل ذلك بنكهة رائعة من الثوم والمريمية والليمون وقليل من القرفة. كما يقول جيمي ، الأمر ليس مثل أي شيء لديك من قبل ، ولكن امنحه فرصة وستحبه!

هذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج - ولكن الأمر يستحق أيضًا طهي دجاجة كاملة بشكل مثالي لتحضير هذه السلطة الجميلة. يمتص الخبز الممزق جميع العصائر من لحم الخنزير المقدد لخلق مزيج مبهج من الملمس والنكهة.

لمزيد من إلهام الدجاج اللذيذ تحقق من مجموعة وصفات الدجاج هنا.


شاهد الفيديو: Chicken in Milk?! Jamie Oliver u0026 Gennaro Contaldo (يوليو 2021).